Gracias a todos y a todas!
Una receta, una transformación, un placer
Agustín Cavalleria y Deop, autor del recetario
Y este es el menú
Comida estilo burguesia siglo XIX
Acercándose la celebración de los hechos del 27 de mayo y continuando el hilo iniciado en el campo de trabajo del verano del 2017, la asociación conjuntamente con el archivo comarcal del Ripollès y con el aula de hostelería, propone una comida estilo siglo XIX con un menú elaborado con platos de la época sacados directamente del recetario de Agustí Cavalleria i Deop, testimonio del sitio de Ripoll, notario y cronista, ligado a Can Budallès por matrimonio. El manuscrito se conserva en el Archivo Comarcal del Ripollès y próximamente será accesible gracias a su digitalización y publicación.
Uniformes de la Milícia Nacional hacia 1800
Navidad
Retrato de Isabel II, reina de España
Litografia de Juan Antonio López (1826-1848), basada en óleo de José Madrazo y Agudo(1781 -1859), conservada en la Bibliioteca Nacional de España.
Esquema de las murallas de Ripoll 1839
Esquema de las murallas de Ripoll durante el sedio de 1839 por parte de las tropas carlistas durante la primera guerra carlista.
Puente del Raval
.. y los arrieros entraban las mercancías a la villa amurallada por el puente del Raval, antes de su demolición, al capitular la villa el 27 de mayo, después de 7 días de asedio.
