El claustre de Santa Maria de Ripoll XXIV

Les pedres expliquen les històries que els teus ulls dibuixen

Capitell de la galeria Nord-occidental del segle XII, romànica, bastida sota els abadiats dels abats: Pere Ramon, Gausfred i Ramón de Berga

El segle XIX: la destrucció del monestir

Context històric que emmarca la destrucció del monestir de Santa Maria de Ripoll

Flam de taronja

Es posen 4 ous complerts (clares i rovells), mitja lliure de sucre i el suc de quatre taronges. Es fa bullir al bany maria igual que un flam de llet.

Receptari d’Agustí Cavalleria i Deop.
Arxiu Comarcal del Ripollès

Repoblament de Ripoll 1840 – 1900

El Padró de 1840 ens parla dels primers indrets que van ser habilitats per reviure Ripoll, es trobaven a la zona de l’Almoina, el molí, el Prat, la Farga i els carrer del Valls, Donya Estasia, la Plaça Nova i el Mercadal. En total van ser 111 famílies les que van començar a aixecar de nou el poble.
Progressió de la demografia de Ripoll fins a 1900:

1840…………………………..901 veïns,  aproximadament meitat  homes meitat dones
1841…………………………1054 veïns
1842…………………………..805 veïns
1845…………………………..908 veïns
1846…………………………..895 veïns
1854…………………………1729 veïns
1857…………………………2424 veïns
1860…………………………2385 veïns
1877…………………………2680 veïns
1887…………………………3584 veïns
1900…………………………5037 veïns

Dades extretes dels padrons i censos conservats a l’Arxiu Comarcal del Ripollès